怎么清蒸螃蟹

螃蟹洗净，上蒸锅蒸10分钟左右。螃蟹大的话，蒸5-10分钟左右。可以在螃蟹上放一些姜片去腥散寒。 螃蟹属于软体甲壳纲，十足目，甲壳类。