带鱼鱼鳞怎么去除

去除带鱼的鱼鳞，可以先在盆里撒上少量的碱面，倒入适量的水，拌匀，然后切下带鱼放入其中浸泡一段时间，再取出带鱼，轻松刮去鱼鳞。 如果是冻带鱼，也可以放入温水中。