死掉的大闸蟹还可以蒸着吃吗 死了的大闸蟹蒸熟了还能吃吗

不能 大闸蟹不建议一死了之。 大闸蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，迅速分解蟹肉，氧酸分解产生组胺。 组胺是一种有毒物质。 随着死亡时间的延长，蟹体在群体中积累