和面加盐不加盐有区别吗

面粉加盐和不加盐是有区别的。 在面团中加盐可以解决结块问题，使面粉更密实，面团更无筋；如果你不加盐，面条的味道会变坏。 揉搓是指在粉状物体中加入液体，搅拌或揉搓，使其呈棒状。