大竹笋怎么晒干

如果要晒大笋，就准备大笋，剥去外壳清洗干净，中间切开，清洗干净后沥干水分。 将大竹笋放入碗中，加入盐搅拌均匀，确保所有竹笋都沾满盐，然后静置一小时，腌制。