巴沙鱼可以做酸菜鱼吗

沙鱼可以做酸菜鱼。 巴沙鱼的肉质鲜嫩，没有小刺，吃起来会更方便。而且巴沙鱼的肉会比较嫩，熟，非常适合做酸菜鱼。 由于巴沙鱼是淡水鱼，会有土腥味，所以用酸菜鱼比较好。