家常肉炒水芹怎么烧

材料:水芹、猪肉150克、油15克、盐1克、淀粉4克、生抽3克、自制红剁椒10克。 水芹菜洗净，切成小块。 猪肉切丝，加入酱油和淀粉拌匀。 将切好的水芹放入沸水中焯一下；捞起沥干备用。