西瓜里面含有什么东西

西瓜含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内源酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维生素。