驴肉不能和什么一起吃

驴肉不宜凉拌食用。驴肉性味凉，搭配食用容易导致体内寒气过盛，肠胃不适。 茶叶中含有鞣酸，驴肉中的蛋白质会与之发生反应，影响人体对蛋白质的消化吸收。