发酵粉过期了还能用吗?

不能 泡打粉是一种复合添加剂，主要用于面制品和膨化食品的生产。如果过期，虽然不会产生有害物质，但活性会减弱甚至完全丧失，即使使用，面团也不会发酵成功。 发酵粉过期了。