辣根和芥末是同一种东西吗

辣根和芥末不是一回事。 芥菜、山葵、山葵都属于十字花科，黄芥菜在中国很常见。 一般日本的芥末蘸生鱼片的原料是山葵，但是因为山葵贵很多，所以还是山葵为先。