方便面过期一年了还能吃吗

不建议继续吃。 方便面的保质期一般在18个月左右。为了保存更长时间，商家通常会添加防腐剂。时间长了，方便面里的油会被空气体氧化分解，产生有毒的过氧化醛，吃了对身体有害。