腌牛肉的方法及配料

腌牛肉的方法及配料,第1张

将牛肉洗净切薄片或颗粒,加入少许鸡精、适量盐、淀粉料酒搅拌,然后加入黑胡椒粉,继续搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制一小时。 酸菜牛肉的配料主要有鸡精、盐、淀粉、料酒。

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