木瓜的营养

每100克鲜木瓜含维生素C96.8mg，是苹果的48倍。它含有529毫克氨基酸，其中赖氨酸34毫克，缬氨酸28毫克，异亮氨酸34毫克。齐墩果酸70mg。 它还含有木瓜蛋白酶、番木瓜、凝乳酶、水和碳。