螃蟹是正面蒸还是反面蒸

众所周知，螃蟹是生活中很常见的美味。它的吃法有很多种，比如清蒸蟹、红烧蟹、爆炒蟹等。蒸螃蟹是最简单的方法之一。那么，螃蟹是正面蒸还是背面蒸呢？让我们拥有