鱼腩是蛋白质还是脂肪

鱼腩是鱼肚子的肉，主要成分是蛋白质。相对于其他部位，鱼肚的运动更少，肉质会更嫩。而且鱼肚外面的鳞片更小，鱼刺更少，是最好吃的部分。 鱼用鳃呼吸和交流。