清炖鸭子怎么做好吃没腥味

要想让卤鸭没有腥味，需要在煮之前将血沫清洗干净，然后在煮的时候加入热水、姜、葱。水烧开后，加入料酒煮浮粉，用勺子舀出来，转小火，放入山药煮至软烂。