泥鳅怎么烧好吃

一、泥鳅汤1。准备食材:泥鳅300g、姜2片、蒜2根、盐适量、料酒1勺。 2.锅里倒油，炒泥鳅去腥。加入姜、蒜、料酒翻炒。 3.倒入砂锅中，加入2碗水煮沸。 4、中小火煨30分钟，煮出汤汁