含胡萝卜素的蔬菜和水果有哪些

有胡萝卜、西兰花、菠菜、空白菜、大白菜、红薯、西瓜、芒果、哈密瓜、杏、甜瓜、沙棘果等。 胡萝卜素的食物来源主要是深绿色或红黄色的蔬菜和水果。 含有胡萝卜素的蔬菜和水