扇贝能冷冻吗

扇贝可以冷冻，但是要注意方法。新买的扇贝不要清洗，分成小包，每包撒些淡盐水，直接放冰箱冷冻，可以保存很久。 扇贝的可食部分主要由蛋白质组成，类似于鱼虾。