重庆火锅为什么好吃作文400

重庆火锅为什么好吃作文400 火锅说明文作文400字

中国的传统文化很多。

我今天就告诉你们关于重庆火锅的情况吧。

火锅的起源有两种说法，一种是三国时期或隋唐时代，那时的“铜鼎”就是火锅的前身，另一种是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是火锅。

现在重庆的火锅来到了泸州，但是在重庆发展得最好，材料最齐，口味最佳，汤色鲜亮诱人，乃至后来许多在新中国成立后前跑去台湾的国民党老兵，至今仍念念不忘重庆火锅的美味，有的在台湾开起了火锅店，但由于原材料问题，一直赶不上重庆火锅的味道。

火锅很好吃，不过要讲究科学，首先要把握好煮的时间，不能太短，要不然会引起消化道疾病。

也不能太长，会导致营养成分流失，并失去鲜味，第二不要滚烫吃，否则容易烫伤口腔和食道的粘膜。

小朋友们，要是你喜欢吃火锅，一定不要忘记上面写的重要的知识哟。

家乡的火锅四百字作文重庆火锅到底有什么特别的？为什么那么好吃呢？

重庆火锅最大的特点，好吃的核心秘密，就是老油。

这里要强调，我说的老油和地沟油有本质的区别，重庆火锅中的老油，就是将锅底里面油，通过处理后反复利用，达到味道醇厚回味无穷的一种口感状态。

锅底味道好了，瞬间就讲好吃提高到了一个新的层次。

在加上新鲜的毛肚，鸭肠，鹅肠，黄喉，千层肚，嫩肉片，麻辣牛肉，腰片，鱿鱼的等大量火锅高频次菜品的刺激，本来就喜欢吃肉的吃货们，欲罢不能。

重庆火锅的特别之处，在于它的麻辣鲜香，麻辣味比成都火锅足，喜欢吃麻辣的朋友自然觉得很过瘾。

重庆火锅主要分牛油锅底和清油锅底，牛油锅底顾名思义就是用那个牛油制成的锅底，表面的那层油容易凝固，味道吃起来比较厚重一些，清油锅底就是直接用菜籽油做成的锅底，属于植物性的油，比较清爽，相对来说个人更侧重于老少皆宜的清油锅底。

喜欢吃辣的朋友，可以点红油锅底，喜欢吃清淡的朋友，可以点鸳鸯锅底。

火锅为什么好吃呢？主要就是因为它什么菜都可以汤，没有火锅不可以汤的菜。

就像很多人说的那句话，“没有什么事情是一顿火锅解决不了的”想想工作闲暇之余，带着家人或朋友，去吃一顿活色生香的火锅，那滋味别提有多爽了