粉藕是七孔还是九孔

粉藕是七孔的。 莲藕一般分为七孔莲藕和九孔莲藕。九孔莲藕形状细长，含水量高，常用来凉拌或炒菜。相比九孔莲藕，七孔莲藕口感更糯，更适合煲汤。 此外，莲藕含有淀粉、蛋白质和维生素。