凉粉没有凝固怎么补救

没有凝固的凉粉可以通过以下方法补救:一是放在锅上加热一会儿，或者用开水拌一下；第二，用保鲜膜盖好，在阴凉处静置一会儿；第三，如果长时间不凝固，就把凉粉放在冰柜里半个小时。