甜菜碱是什么东西

淘宝上传图片 • 2022-10-5 • 生活百科 • 阅读 44

甜菜碱是一种生物碱，化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲基氨基乙基内酯，化学结构与氨基酸相似。属于季铵碱，分子式为C5H11NO2。原粉具有流动性，为微棕色粉末。熔点是293℃ 易溶于水

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羧基内酯生物碱分子式熔点

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