船山区美食

船山区美食有铁饼、船山豆腐皮、姜饼、射洪牛肉、大安树牛肉、盆虾等。 1.铁饼:以大米为主要原料，辅以鲜猪肉、鸡蛋、桂花、韭菜、豆芽、猪油等。又脆又香，又脆又嫩。