巧克力多少度会融化巧克力什么时候会化

erh • 2022-10-5 • 生活百科 • 阅读 19

巧克力在36度融化。 巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。储存温度应控制在12-18℃之间，相对湿度不应高于65%。如果储存不当，巧克力会变软变形，

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巧克力储存热敏性相对湿度熔点

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