生粉和玉米淀粉的区别在哪里

玉米淀粉和玉米粉的区别是:功能不同，用途不同，粘度不同。 生粉是一种可以用于增稠和上浆的淀粉，并不指任何特定的淀粉。 玉米淀粉是指玉米制成的淀粉，是生面粉。