老西葫芦怎么吃

用面糊和老西葫芦一起炒做西葫芦蛋饼，西葫芦的爽口味道可以得到有效的利用和发挥，使其口感更好。 将老西葫芦切成薄片或丝，与鸡蛋、面粉、火腿、少许盐、酱油、食用油等材料混合。