紫薯隔水蒸还是放在水里煮

两者都可以 紫红薯水煮对紫红薯的营养保留是最充分的，可以尽可能的保留大量的甜点，而且蒸出来的紫红薯口感会更软糯，而紫红薯水煮，比较滋润，不会那么干。