冷藏鲜牛奶能加热吗

冷藏鲜奶可以不加热，但要看鲜奶的种类。如果是只适合低温冷藏的袋装或盒装鲜奶，最好不要加热，以免牛奶中的营养成分流失，改变所含物质的活性，导致其发生。