芦笋的花头可以吃吗

芦笋的花头是可以吃的。芦笋头上的花，是指茎干死亡，竹笋在生长周期中长成新芽。芦笋的重要成分在顶芽处，所以炒、煮的时候要多保留一些顶芽。 芦笋分为白芦笋和绿芦笋，白