淡水鱼怎么做好吃又简单

1淡水鱼、姜、葱、小葱、葱半根、料酒、盐、酱油、糖、醋、食用油。 先将葱和姜切片，然后用刀切丝，将葱切成葱花。 将姜丝和洋葱丝放入一个干净的碗中，用水浸泡5分钟。