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瘦肉怎么煮的又嫩又软

htzq • 2022-10-6 • 生活百科 • 阅读 11

瘦肉怎么煮的又嫩又软,第1张

1.烹饪前用生粉腌制:将切片的瘦肉放入器皿中，加入生粉(或嫩肉粉)、食用油和适当的调味料，搅拌均匀，然后放入锅中，煮出的肉嫩滑多汁，不韧。 2.在沸水中摇晃几下:切断

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