卤藕一般煮多长时间

一般炖莲藕在盐水中煮15 ~ 20分钟。其具体制作方法是将莲藕洗净切去两端，再将莲藕切成段。 将卤水倒入锅中，用大火烧开，将莲藕放入锅中，盖上锅盖转小火煮15 ~ 20分钟，然后取出莲藕，放凉，切片，再倒出来。