炒菜时盐什么时候放 炒菜时盐什么时候放才合适

烹饪时什么时候放盐取决于具体的菜。 炒蔬菜要先加盐，这样蔬菜熟的更快，从而保留更多的营养成分。 炒肉菜要快煮，加盐。炒肉菜的时候，可以在炒的同时加少量的盐。