蒸鸡蛋羹需要多长时间

蒸鸡蛋汤一般需要10-15分钟。 蒸蛋羹的时间不能太长，也不能太短。长时间的蒸会使含水量降低，表面起皱，而短时间的蒸会使蛋羹没有完全凝固，鱼腥味很重。 蒸鸡蛋羹需要多长时间？