猪的二层肉是哪个部位

第二层猪肉是:五花肉中间比较肥，但整体肉质比较细腻。 第一层猪皮，第二层肥肉，第三层瘦瘦肉，第四层炸肥肉，第五层瘦肉，就是标准的“两层肉”的五花三层。朋友遵循这个标准。