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一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。 每100克鸡蛋含147卡热量。 据分析,每100克鸡蛋中含有12.58克蛋白质,主要是卵清蛋白和卵清蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,与人体鸡蛋有关。
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