观山湖区美食

有米皮、豆腐球、砂锅粉、巴荒、爱豆腐果、鸡蛋糕、豆腐皮面等等。 1.米皮:当地肉桂米捣碎蒸成薄皮。吃的时候切成条状，拌上辣椒酱、肉末、蒜水、香葱等调味品。又辣又好吃。