双皮奶不凝固能再蒸吗

双皮奶不凝固可能是双皮奶材料数量不对，做法问题，材料摆放，时间等问题造成的。所以蒸好的双皮奶不凝固可以继续蒸，不会有大问题，但是蒸的时间不能太长，避免水分和营养。