大头鱼鱼头怎样做好吃

1.剁椒鱼头 1.准备食材:1大鱼头、食用盐、料酒、酱油、蒜、葱、姜、泡椒、小米椒、香菜、鱼头，切半，铺在盘子上，倒入料酒、盐、酱油腌制15分钟。 2.生大葱圈