绿豆芽头为什么发紫 绿豆芽头会发紫吗

绿豆芽的紫毛主要是因为绿豆发芽过程中的光照。 在培养绿豆芽的过程中，为了防止发红发紫，一定要注意避光防潮，将纱布的湿度保持在阴凉避光的地方。 但是是的。