藕变黑怎么能变白

莲藕变黑是空气体中的铁被氧化造成的。它需要再次清洗。将白醋和水按照1: 10的比例稀释，然后将发黑的莲藕放入白醋中，黑莲藕会逐渐变白。平时买莲藕的时候，尽量选择棕褐色、肉质较好的莲藕。