怎么炒茄子条

1.茄子、甜椒切条，西红柿切薄片。 2.把切好的茄子放在盆里，放一点盐，撒均匀。 3.将甜椒和西红柿切好待用。 4.锅里放油，热油里放葱花和蒜末，然后把锅里的茄子炒到茄子条变软。