北京炒肝是什么东西 北京炒肝里面有什么

北京炒肝是著名的传统小吃，原料主要有猪肠和猪肝。 炒肝是北京传统早餐的重要组成部分，由开于清朝同治元年(公元1862年)的会仙居发明。它最初是以“白色”出售的