红烧鲤鱼怎么做法

1.准备食材:鲤鱼1条、姜5克、葱5克、食用油10毫升、八角1个、酱油5克、盐2克、白糖2克。 2.用斜刀切去鱼鳞的鲤鱼，倒入食用油，将鱼煎至两面金黄。 3、加入姜、葱、八角、酱油，加水烧开。