土豆丝八分熟可以吃吗

不建议吃三分熟的土豆丝，因为生土豆中的凝集素会导致人体内的红细胞聚集，从而导致恶心、呕吐等不适症状。 此外，土豆中的大量淀粉只有煮熟后才容易被人体吸收。