酵母菌是真菌吗 酵母菌是什么真菌

酵母是一种单细胞真菌，能在缺氧环境下生存，是人类直接消耗最大的微生物。 通常，形状为球形、椭圆形、香肠形、椭圆形、柠檬形或莲藕节形，具有细胞壁、细胞膜、细胞核，