饭放冰箱能放多久

大米在冰箱里可以保存2天左右。 将大米冷藏在冰箱中，可以有效防止细菌的繁殖，但超过两天，细菌数量就会积累到一定程度，使大米变质。 大米在常温下保存，会滋生芽孢杆菌等细菌，热饭正在降温。