汆肉怎么做比较嫩

回炉肉可以做成番茄沤肉汤、酸菜沤白肉、香菇沤丸子汤等。以番茄沤制肉汤为例，有五个步骤。以下是制作番茄沤制肉汤的详细 *** 作: *** 作/步骤1番茄切块，肉剁碎，番茄洗净切块，瘦肉切块。